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Evaluating quality of yellow alkaline noodles made from mechanically abraded sprouted wheat/

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자료유형학술지논문
논문명Evaluating quality of yellow alkaline noodles made from mechanically abraded sprouted wheat/
저자명Chakraborty, M.
학술지명Journal of the science of food and agric
발행년도2003
권호사항Vol.83 No.5
발행처Blackwell Scientific Publ
페이지487-495p.
언어eng

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No. 권호·제본정보 보기 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호
1 중앙도서관/3층 연속간행물(보존)/ 664.005 J86 구독중 Vol.87 No.9
2 중앙도서관/3층 연속간행물실/ 664.005 J86 구독중 Vol.87 No.15

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