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Food, nutrition, and substitution in the late nineteenth century

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자료유형	학술지논문
논문명	Food, nutrition, and substitution in the late nineteenth century
저자명	Logan, T. D.
학술지명	Explorations in economic history
ISSN	0014-4983
발행년도	2006
권호사항	Vol.43 no.3
발행처	Elsevier Science B.V., Amsterdam
페이지	527-545
언어	eng

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