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An assessment of "Suya" prepared from different muscle type

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자료유형	학술지논문
논문명	An assessment of "Suya" prepared from different muscle type
저자명	Omojola, A. B.
학술지명	NUTRITION AND FOOD SCIENCE
ISSN	0034-6659
발행년도	2009
권호사항	Vol.39 no.3
발행처	Emerald Group Publishing Limited
페이지	277-282
언어	eng

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