충남대학교 외국학술지지원센터

글로벌메뉴

Quantitative Risk Assessment of Listeria monocytogenes in French Cold-Smoked Salmon: II. Risk Characterization

상세정보

상세정보
자료유형	학술지논문
논문명	Quantitative Risk Assessment of Listeria monocytogenes in French Cold-Smoked Salmon: II. Risk Characterization
저자명	Pouillot, R.; Goulet, V.; Delignette-Muller, M. L.; Mahe, A.; Cornu, M.
학술지명	RISK ANALYSIS
ISSN	0272-4332
발행년도	2009
권호사항	Vol.29 no.6
발행처	Blackwell Publishing Ltd
페이지	806-819
언어	eng