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A model of historical development and future trends of Italian cuisine in America

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자료유형학술지논문
논문명A model of historical development and future trends of Italian cuisine in America
저자명Camillo, A.; Kim, W. G.; Moreo, P. J.; Ryan, B.
학술지명International journal of hospitality management
ISSN0278-4319
발행년도2010
권호사항Vol.29 no.4
발행처Elsevier Science B.V., Amsterdam.
페이지549-558
언어eng

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