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Quality and safety standards in the food industry, developments and challenges

상세정보

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자료유형	학술지논문
논문명	Quality and safety standards in the food industry, developments and challenges
저자명	Trienekens, J.; Zuurbier, P.
학술지명	International journal of production economics
ISSN	0925-5273
발행년도	2008
권호사항	Vol.113 no.1
발행처	Elsevier Science B.V., Amsterdam.
페이지	107-122
언어	eng