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Computerized electronic temperature control system for thermal efficiency during baking in food research

상세정보

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자료유형	학술지논문
논문명	Computerized electronic temperature control system for thermal efficiency during baking in food research
저자명	Viljoen, D. L.;Muller, M.;De Swardt, J. B.;Sadie, A.;Vosloo, M. C.
학술지명	INTERNATIONAL JOURNAL OF CONSUMER STUDIES
ISSN	1470-6423
발행년도	2001
권호사항	Vol.25 no.1
발행처	BLACKWELL SCIENCE
페이지	30-42
언어	eng