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飲食業界の未来 混迷する飲食業界が目指すべき方向性 : (ワイド特集 THE対談 ~飲食の未来を考える~)

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자료유형학술지논문
논문명飲食業界の未来 混迷する飲食業界が目指すべき方向性 : (ワイド特集 THE対談 ~飲食の未来を考える~)
저자명菊地唯夫; 毛利英昭
학술지명飮食店經營
발행년도2018
권호사항v.45 no.7
발행처東京商業界
페이지24-25

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