자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. |
단체저자명 | Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. 환경연구소. |
서명/저자사항 | (한글번역판)Codex 食品規格集/[Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission 著];환경연구소 [편역].제1권-제3권. |
발행사항 | 서울: 環境硏究所, 1999. |
형태사항 | 3 책; 23 cm. |
딸림자료 | |
원서명 | Codex alimentarius. |
내용주기 | 제1권. 1. 가공과채류 및 식용버섯. 2. 급속냉동 과일 및 채소류. -- 제2권. 3. 가공식육 및 가금육제품, 수우프, 육즙. 4. 어류 및 수산제품. 5. 식용유지류. -- 제3권. 6. 설탕류(꿀포함). 7. 코코아 및 쵸코렛 제품. 8. 영아용, 아동용, 특수식이용제품. 9.과일쥬스, 농축과일쥬스, 과일넥타. 10. 천연광천수, 아이스크림, 아이스믹스. 11. 유·유제품. |
언어 | 한국어 |
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