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Codex alimentarius

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자료유형단행본
단체저자명 Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.
서명/저자사항Codex alimentarius/Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Codex Alimentarius Commission.
판사항 2nd ed.
발행사항Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations: World Health Organization, 1992-1995.
형태사항15 vols.: ill.; 30 cm.
딸림자료
ISBN 9251037620(v. 1A)
9251034052(v. 1 S(1))
9251032718(v. 2)
9251034230(v. 3)
9251035105(v. 4)
9251036292(v. 5A)
9251034141(v. 5B)
9251032211(v. 6)
9251035369(v. 7)
9251032688(v. 8)
9251034257(v. 10)
9251035083(v. 11)
9251036128(v. 13)
일반주기 Kept up to date by supplements.
내용주기 v. 1A. General requirements -- v. 2. Pesticide residues in food -- v. 3. Residues of veterinary drugs in food -- v. 4. Foods for special dietary uses (including foods for infants and children) -- v. 5A. Processed ad quick frozen fruits and vegetables -- v. 5B. Tropical fresh fruits and vegetables -- v. 6. Fruit juices and related products -- v. 7. Cereals, pulses, legumes, and derived products and vegetable proteins -- v. 8. Fats, oils and related products -- v. 9. Codex standards for fish and fishery products -- v. 10. Meat and meat products, including soups and broths -- v. 12. Code of principles concerning milk and milk products, international standards for milk products and international individual standards for cheeses -- v. 11. Sugars, cocoa products and chocolate, and miscellaneous products -- v. 13. Methods of analysis and sampling -- v. 14. Food additives -- v. 15. Contaminants
일반주제명 Food law and legislation.
Food -- Standards.
언어영어
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