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41 저널기사 Celebrity chefs: expanding empires 미리보기
Henderson, J. C. Emerald Group Publishing Limited 2011
42 저널기사 Extraction, characterization and utilization of rice bran protein concentrate for biscuit making 미리보기
Yadav, R. B.; Yadav, B. S.; Chaudhary, D. Emerald Group Publishing Limited 2011
43 저널기사 Interest in maximisation and value-added produce: A preliminary study from Chilton County, Alabama 미리보기
Alonso, A. D.; O'Neill, M. A. Emerald Group Publishing Limited 2011
44 저널기사 SCAR markers for adulterant detection in ground chilli 미리보기
Dhanya, K.; Syamkumar, S.; Siju, S.; Sasikumar, B. Emerald Group Publishing Limited 2011
45 저널기사 Implementation of food safety management system in Bulgaria 미리보기
Vladimirov, Z. Emerald Group Publishing Limited 2011
46 저널기사 Portrait value questionnaire's (PVQ) usefulness in explaining quality food-related consumer behavior 미리보기
Fotopoulos, C.; Krystallis, A.; Anastasios, P. Emerald Group Publishing Limited 2011
47 저널기사 Understanding tourists' patronage of Thailand foodservice establishments: An exploratory decisional attribute approach 미리보기
Burusnukul, P.; Binkley, M.; Sukalakamala, P. Emerald Group Publishing Limited 2011
48 저널기사 Shopping for tomorrow: promoting sustainable consumption within food stores 미리보기
Jones, P.; Hillier, D.; Comfort, D. Emerald Group Publishing Limited 2011
49 저널기사 Muscadine-wines, wineries and the hospitality industry: An exploratory study of relationships 미리보기
Alonso, A. D. Emerald Group Publishing Limited 2011
50 저널기사 Functionality of pizza ingredients 미리보기
Singh, P.; Goyal, G. K. Emerald Group Publishing Limited 2011
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