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201.
서명
ACE inhibitory activity and bioconversion of isoflavones by Lactobacillus in soymilk supplemented with B-vitamins 미리보기
저자
Ewe, J. A.; Wan-Abdullah, W. N.; Alias, A. K.; Bhat, R.; Liong, M. T.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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202.
서명
Effect of germination and probiotic fermentation on nutrient profile of pearl millet based food blends 미리보기
저자
Arora, S.; Jood, S.; Khetarpaul, N.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
203.
서명
Managing conflicting values in functional food consumption: the Malaysian experience 미리보기
저자
Hassan, S. H.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
204.
서명
Consumers' perception of farmed fish and willingness to pay for fish welfare 미리보기
저자
Solgaard, H. S.; Yang, Y.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
자료유형
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원문제공마감년
205.
서명
Challenges of carbon labelling of food products: a consumer research perspective 미리보기
저자
Roos, E.; Tjarnemo, H.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
206.
서명
Determinants of Polish consumers' food choices and their implication for the national food industry 미리보기
저자
Ozimek, I.; Zakowska-Biemans, S.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
207.
서명
What are the concerns of Croatian traditional food consumers regarding GM food? 미리보기
저자
Cerjak, M.; Kovacic, D.; Ggic, I.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
208.
서명
Incidence and survival of Bacillus sporothermodurans during processing of UHT milk 미리보기
저자
Tabit, F. T.; Buys, E. M.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
209.
서명
Antioxidant activity, total phenolic compounds and flavonoids of mangoes coming from biodynamic, organic and conventional cultivations in three maturation stages 미리보기
저자
Maciel, L. F.; Oliveira, C. d.; Bispo, E. d.; Miranda, M. d.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
210.
서명
National and regional ethnocentrism: a case study of beer consumers in Poland 미리보기
저자
Siemieniako, D.; Kubacki, K.; Glinska, E.; Krot, K.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
자료유형
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원문제공마감년
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