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제한항목: Balasubramaniam, V. M; Food ＆ Nutrition Press

검색간략리스트

1.

서명: The Effect of Edible Film on Oil Uptake and Moisture Retention of a Deep-Fat Fried Poultry Product
저자: Balasubramaniam, V. M
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Estimation of Convective Heat Transfer Between Fluid and Particle in Continuous Flow Using a Remote Temperature Sensor
저자: Balasubramaniam, V. M
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Fluid to Particle Convective Heat Transfer Coefficient in a Horizontal Scraped Surface Heat Exchanger Determined from Relative Velocity Measurement
저자: Balasubramaniam, V. M
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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