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검색어[키워드 / 전체:Journal]

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제한항목: Engel, E; 2000; American Chemical Society, Books and Journals Division]

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No	자료 유형	서명	저자	발행처	원문제공시작년	수록 매체
1		FLAVORS AND AROMAS - Taste Active Compounds in a Goat Cheese Water-Soluble Extract. 1. Development and Sensory Validation of a Model Water-Soluble Extract/	Engel, E	American Chemical Society, Books and Journals Division]	2000

2		FLAVORS AND AROMAS - Taste Active Compounds in a Goat Cheese Water-Soluble Extract. 2. Determination of the Relative Impact of Water-Soluble Extract Components on Its Taste Using Omission Tests/	Engel, E	American Chemical Society, Books and Journals Division]	2000

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