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51.
서명
Occurrence of Chilling Injury in Golden Apple (Spondias dulcis, Sonn.) Fruits 미리보기
저자
Mohammed, M
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
52.
서명
Electron Beam Irradiation, Oxygen, and Temperature Effects on NucleotideDegradation in Stored Aquaculture Hybrid Striped Bass Fillets 미리보기
저자
Karahadian, C
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
53.
서명
Medium Chain Triglyceride Effects on Sensory and Physical Characteristics of Shortened Cakes 미리보기
저자
Schmall, T. L
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
54.
서명
Effect of Soybean Storage on Tofu and Soymilk Production 미리보기
저자
Lambrecht, H. S
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
55.
서명
A Survey of BHA and BHT Levels in Three Types of Foods Commonly Available in Turkish Markets 미리보기
저자
Yentuer, G
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
56.
서명
Quality of Pink Tomatoes (cv. Buffalo) After Storage Under Controlled Atmosphere at Chilling and Nonchilling Temperatures 미리보기
저자
Nunes, M. C. N
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
57.
서명
Microbiological and Sensory Analyses of Refrigerated Catfish Fillets Treated With Acetic and Lactic Acids 미리보기
저자
Marshall, D. L
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
58.
서명
Identification of Milk from Goat, Ewe and Cow in Their Mixtures by Polyacrylamide Gel Electrophoresis 미리보기
저자
Fadiloglu, S
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
59.
서명
Effect of Some Gas Mixtures on Storage Quality of Plums 미리보기
저자
Elzayat, H. E. E
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
60.
서명
Microwave and Conventional Blanching Effects on Chemical, Sensory, and Color Characteristics of Frozen Broccoli 미리보기
저자
Brewer, M. S
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
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