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261.
서명
Monitoring Carbonyl-Amine Reaction between Pyruvic Acid and alpha-Amino Alcohols by FTIR Spectroscopy-A Possible Route To Amadori Products/ 미리보기
저자
Wnorowski, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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262.
서명
Solid-Phase Microextraction in the Analysis of Virgin Olive Oil Volatile Fraction: Characterization of Virgin Olive Oils from Two Distinct Geographical Areas of Northern Italy/ 미리보기
저자
Vichi, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
263.
서명
Comparison of Yield, Composition, and Antioxidant Activity of Turmeric (Curcuma longa L.) Extracts Obtained Using Various Techniques/ 미리보기
저자
Braga, M. E. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
264.
서명
Preparation of Stable Isotope-Labeled 2-Nitrobenzaldehyde Derivatives of Four Metabolites of Nitrofuran Antibiotics and Their Comprehensive Characterization by UV, MS, and NMR Techniques/ 미리보기
저자
Delatour, T
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
265.
서명
High-Performance Capillary Electrophoresis with Indirect UV Detection for Determination of alpha-Galactosides in Leguminosae and Brassicaceae/ 미리보기
저자
Andersen, K. E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
266.
서명
Evaluation of the NO Scavenging Activity of Procyanidin in Grape Seed by Use of the TMA-PTIO/NOC 7 ESR System/ 미리보기
저자
Yoshimura, Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
267.
서명
Isolation and Identification of Steroidal Saponins in Taiwanese Yam Cultivar (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto)/ 미리보기
저자
Yang, D.-J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
268.
서명
Antioxidant Isoflavones in Osage Orange, Maclura pomifera (Raf.) Schneid/ 미리보기
저자
Tsao, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
269.
서명
Postmortem Proteome Changes of Porcine Muscle Related to Tenderness/ 미리보기
저자
Lametsch, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
270.
서명
Inhibitory Effects of Plant-Derived Flavonoids and Phenolic Acids on Malonaldehyde Formation from Ethyl Arachidonate/ 미리보기
저자
Lee, K.-G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
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