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281.
서명
Volatile Metabolites from Salvia fruticosa as Antifungal Agents in Soilborne Pathogens/ 미리보기
저자
Pitarokili, D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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282.
서명
A Kinetic Model for the Glucose-Fructose-Glycine Browning Reaction/ 미리보기
저자
Mundt, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
283.
서명
Is the Negative Charge on RNHSO~3^-M^+ an Essential Requirement for Sulfamate Sweetness?/ 미리보기
저자
Spillane, W. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
284.
서명
GC-Olfactometric Characterization of Aroma Volatiles from the Thermal Degradation of Thiamin in Model Orange Juice/ 미리보기
저자
Dreher, J. G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
285.
서명
Stoichiometric and Kinetic Studies of Phenolic Antioxidants from Andean Purple Corn and Red-Fleshed Sweetpotato/ 미리보기
저자
Cevallos-Casals, B. A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
286.
서명
Food Matrix Effects on Bioactivity of Broccoli-Derived Sulforaphane in Liver and Colon of F344 Rats/ 미리보기
저자
Keck, A.-S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
287.
서명
Aqueous Extracts from Some Muscles Inhibit Hemoglobin-Mediated Oxidation of Cod Muscle Membrane Lipids/ 미리보기
저자
Undeland, I
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
288.
서명
Activity of Quinones on Colletotrichum Species/ 미리보기
저자
Meazza, G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
289.
서명
A Novel Convenient Process To Obtain a Raw Decaffeinated Tea Polyphenol Fraction Using a Lignocellulose Column/ 미리보기
저자
Sakanaka, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
290.
서명
Cold-Set Globular Protein Gels: Interactions, Structure and Rheology as a Function of Protein Concentration/ 미리보기
저자
Alting, A. C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
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