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211.
서명
Effect of Gluconic Acid Consumption during Simulation of Biological Aging of Sherry Wines by a Flor Yeast Strain on the Final Volatile Compounds/ 미리보기
저자
Peinado, R. A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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212.
서명
Authenticity of the Traditional Cypriot Spirit "Zivania" on the Basis of Metal Content Using a Combination of Coupled Plasma Spectroscopy and Statistical Analysis/ 미리보기
저자
Kokkinofta, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
213.
서명
Inhibitory Activities of Semicarbazide-Sensitive Amine Oxidase and Angiotensin Converting Enzyme of Pectin Hydroxamic Acid/ 미리보기
저자
Hou, W.-C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
214.
서명
Analysis of O,S-Dimethyl Hydrogen Phosphorothioate in Urine, a Specific Biomarker for Methamidophos/ 미리보기
저자
Tomaszewska, E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
215.
서명
Polyphenolic Profiles in Eight Apple Cultivars Using High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)/ 미리보기
저자
Tsao, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
216.
서명
Phenolic Compounds and Fatty Acids from Acorns (Quercus spp.), the Main Dietary Constituent of Free-Ranged Iberian Pigs/ 미리보기
저자
Cantos, E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
217.
서명
Antioxidant Systems and Their Relationship with the Response of Pepper Fruits to Storage at 20 ^oC/ 미리보기
저자
Jimenez, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
218.
서명
Transacylation and De-esterification Reactions of Pectin As Catalyzed by Pectinesterases from Tomato and Citrus/ 미리보기
저자
Hwang, J.-Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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219.
서명
Characterization of Monkey Orange (Strychnos spinosa Lam.), a Potential New Crop for Arid Regions/ 미리보기
저자
Sitrit, Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
220.
서명
The Role of Copper(II) in the Bridging Reactions of (+)-Catechin by Glyoxylic Acid in a Model White Wine/ 미리보기
저자
Clark, A. C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
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