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91.
서명
Calculation of Initial Freezing Point, Effective Molecular Weight and Unfreezable Water of Food Materials From Composition and Thermal Conductivity Data 미리보기
저자
Murakami, E. G
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
92.
서명
Modeling the Vibrational Response of Plantain Fruits 미리보기
저자
Kajuna, S. T. A. R
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
93.
서명
Changes in the Visible/Near-Infrared Spectra of Chicken Carcasses in Storage 미리보기
저자
Chen, Y.-R
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
94.
서명
Modeling the Power Consumption During Sheeting of Doughs for TraditionalIndian Foods 미리보기
저자
Raghavan, C. V
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
95.
서명
Heat Transfer to and Transport Properties of Wheat Gluten in a Tubular Reactor 미리보기
저자
Strecker, T. D
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
96.
서명
Residence Time Distribution of Cylindrical Particles in a Curved Sectionof a Holding Tube: The Effect of Particle Size and Flow Rate 미리보기
저자
Salengke, S
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
97.
서명
Method for Measuring CO~2 Absorption in CO~2 and N~2 Packaged Fresh Meat 미리보기
저자
Zhao, Y
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
98.
서명
Characterization of Single Particle Tube-Flow Behavior at Elevated Temperatures 미리보기
저자
Grabowski, S
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
99.
서명
Effect of Plasticizer Level and Temperature on Water Vapor Transmission of Cellulose-Based Edible Films 미리보기
저자
Chinnan, M. S
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
100.
서명
Chemical and Sensory Quality of Broccoli (Brassica oleracea L. var italica) 미리보기
저자
Hansen, M
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
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