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31.
서명
Particle Size Determination of Food Suspensions: Application to Cloudy Apple Juice/ 미리보기
저자
Genovese, D B
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
32.
서명
Physical Properties of Reconstituted Carrot/Alginate Particles Stable for Aseptic Processing/ 미리보기
저자
Marcotte, M
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
33.
서명
Mixing in Scraped Surface Heat Exchanger Geometry Using MRI/ 미리보기
저자
Wang, W
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
34.
서명
Author Index /// 미리보기
저자
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
35.
서명
Improved Viability of Spray Dried Brewer's Yeast by Using Starch (Grits) and Maltodextrin as Processing Aids/ 미리보기
저자
Luna-Solano, G
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
36.
서명
Feed-back Quality Control in the Baking Industry Using Fuzzy Sets/ 미리보기
저자
Perrot, N
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
37.
서명
Enzymatic Hydrolysis of Soybean for Solvent and Mechanical Oil Extraction/ 미리보기
저자
Bargale, P C
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
38.
서명
Effects of Pectinase Immobilization During Hollow Fiber Ultrafiltration of Apple Juice/ 미리보기
저자
Carrin, M E
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
39.
서명
Effects of Thermal and Electrothermal Pretreatments on Hot Air Drying Rate of Vegetable Tissue/ 미리보기
저자
Wang, W-C
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
40.
서명
Textural and Viscoelastic Changes of Canned Biscuit Dough During Microwave and Conventional Baking 미리보기
저자
Pan, B
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1998
자료유형
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원문제공마감년
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