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검색어[전방일치/ 저자: Fox P.F.]
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1.
서명
Developments in dairy chemistry 미리보기
저자
Fox, P.F
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1982-
자료유형
연속간행물 연속간행물 원문복사 신청
원문제공마감년
2.
서명
Isolation and characterization of an extracellular lipase from Pseudomonas tolaasii 미리보기
저자
Baral, A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3.
서명
Fractionation of cheese nitrogen using chitosan 미리보기
저자
Fernandez, M
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
4.
서명
Effect of enzymic hydrolysis of lactose on the heat stability of milk orconcentrated milk 미리보기
저자
Tan-Kintia, R. H
발행처
PUDOC]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
5.
서명
Purification and Characterization of a Dipeptidase from Pseudomonas fluorescens ATCC 948 미리보기
저자
Gobbetti, M
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
6.
서명
Isolation and Characterization of a Tributyrin Esterase from Lactobacillus plantarum 2739 미리보기
저자
Gobbetti, M
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
1997
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년
7.
서명
Purification and Characterization of a Prolidase from Lactobacillus casei subsp. casei IFPL 731 미리보기
저자
Fernandez-Espla, M. D
발행처
American Society for Microbiology.
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
8.
서명
Specificity of an Extracellular Proteinase from Brevibacterium linens ATCC 9174 on Bovine �s~1-Casein 미리보기
저자
Rattray, F. P
발행처
American Society for Microbiology.
원문제공시작년
1980
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년
9.
서명
Specificity of an Extracellular Proteinase from Brevibacterium linens ATCC 9174 on Bovine �Casein 미리보기
저자
Rattray, F. P
발행처
American Society for Microbiology.
원문제공시작년
1980
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년
10.
서명
Effect of salt-in-moisture on proteolysis in Cheddar-type cheese 미리보기
저자
Kelly, M
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
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