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21 저널기사 今すぐできる! 実例で丸分かり 人手不足でも好かれる店!の生産性アップ&作業改善 미리보기
坂本 りゅういち 商業界 2018
22 저널기사 今月の視点 2018年、ますます熾烈さを極める胃袋争奪 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
23 저널기사 今月の視点グローサラント注目の背景と課題 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
24 저널기사 今月の視点 スーパーマーケットが進める食事の提共と利便性の強化 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
25 저널기사 今月の視点 レガシーに縛られない中国上海のスマホ決済事情 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
26 저널기사 今月の視点 食品ロス問題と外食産業 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
27 저널기사 今月の視点 胃袋争奪に新たな脅威 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
28 저널기사 今月の視点 飲食店は同時性解消にチャンスがある 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
29 저널기사 今月の視点 電子レシートの実用化に向けて、また一歩動き出す 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
30 저널기사 今月の視点 政府が進めるキャッシュレスの本気度 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
31 저널기사 今月の視点 昼食難民とマイクロマーケットの争奪が始まる 미리보기
毛利英昭 商業界 2018
32 저널기사 今月の表紙 タイ料理の普及を通して、社会貢献を実現タイ人と一緒に築き上げる次世代のビジネスモデル 미리보기
川口 洋; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
33 저널기사 今月の表紙 フィールドは日本だけとは限らない、現在、飲食業界で求められている経営力とは 미리보기
渡邉美樹; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
34 저널기사 今月の表紙 都築氏が切り開く次なるフィールド　世界一のコトづくりカンパニーを目指す挑戦が、今、始まる 미리보기
都築 学; 毛利英昭; 三輪大輔　 商業界 2018
35 저널기사 今月の表紙 山田うどんという圧倒的なブランドを超えていく山田食品産業にしかできない挑戦が今、始まる 미리보기
山田裕朗; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
36 저널기사 今月の表紙 想いをつなぎ人生にスパイスを、飲食の非常識を常識に変えていく 미리보기
下遠野 亘; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
37 저널기사 今月の表紙 常識を破壊し、新しいスタンダードをつくり出す菊地唯夫氏が描く次世代の飲食企業像 미리보기
菊地唯夫; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
38 저널기사 今月の表紙 肉汁餃子製作所ダンダダン酒場の進む先に粋で鯔背な飲食業界の未来がある 미리보기
井石裕二; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
39 저널기사 今月の表紙 鯖に命を掛ける一人の男の挑戦　右田孝宣氏が切り開く、次世代の６次化モデル 미리보기
右田孝宣; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
40 저널기사 今月の表紙 幸せな団らんを、社会に広げる : 非効率な経営で快進撃を続けるワン·ダイニングの挑戦 미리보기
髙橋 淳; 毛利英昭; 三輪大輔 商業界 2018
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