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- 법학도서관 (449)
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No	서명	저자	발행처	원문제공시작년
541	【連載】外食の"今"が分かる! データから把握するお客動向第9回 2018年、さらに進化する「SNS映え」。次に来るのは＃地味メシ!? それとも!?	有木真理	商業界	2018

542	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第10回トラブルを繰り返すが「もう一度信用してみよう」と思わせるサトシの語	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

543	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第11回障害者雇用を通して起きた、従業員変化のまとめ	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

544	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第4回全てを忘れてしまった青年カズマと過ごした日々	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

545	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第5回 BIメンバー·こだわり派の竜次君のお話	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

546	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第6回復職のきっかけは「ナムル作り」。職人魂あふれるやっさんのお話	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

547	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第7回お客様に大人気の看板娘由子さんのお話	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

548	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第8回「豊かに働く」ことを教えてくた前田さん	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

549	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」第9回障害者も健常者も皆で一生懸命働く組織①	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

550	【連載】「飲食業における障害者雇用の取り組みと喜び」最終回障害者雇用7年を振り返って	砂川恵治; 仲地宗幸	商業界	2018

551	連載飲食業は教育産業 (スタッフが生き生きと働く成長企業が実践し浸透させていること) 第12回サニーワークスが企業の未来図に託した一次産業から始まる食の循環型経営	千葉哲幸	商業界	2018

552	連載飲食業は教育産業 (スタッフが生き生きと働く成長企業が実践し浸透させていること) 第13回とんかつ専門店のモデル店「とんQ」が築いた経営理念を浸透させる「会話」の環境	千葉哲幸	商業界	2018

553	連載飲食業は教育産業 (スタッフが生き生きと働く成長企業が実践し浸透させていること) 第14回現場主義コンサルタントの出和樹氏が説く「やり方」ではなく「在り方」	千葉哲幸	商業界	2018

554	連載飲食業は教育産業 (スタッフが生き生きと働く成長企業が実践し浸透させていること) 第15回「新潟を食でお客様を呼べるまちに!」基盤つくりを推進する品田裕志氏の挑戦	千葉哲幸	商業界	2018

555	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第10回衛生管理の実例課題と対策2	山崎千香子	商業界	2018

556	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第11回衛生管理の実例課題と対策3	山崎千香子	商業界	2018

557	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第2回飲食店で多発する守書食中毒事例と考察	山崎千香子	商業界	2018

558	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第3回 HACCPの前提条件① 5S活動	山崎千香子	商業界	2018

559	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第4回 HACCP前提条件② 二次汚染防止のポイントと人の衛生管理	山崎千香子	商業界	2018

560	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第5回 HACCP前提条件③ 調理工程別の衛生管理	山崎千香子	商業界	2018

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