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제한항목: 기사; Anema, S. G

검색간략리스트

1.

서명: Effect of pH on the Association of Denatured Whey Proteins with Casein Micelles in Heated Reconstituted Skim Milk/
저자: Anema, S. G
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Effect of pH on the turbidity of pressure treated calcium caseinate suspensions and skim milk
저자: Anema, S. G
발행처: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Heat-Induced, pH-Dependent Dissociation of Casein Micelles on Heating Reconstituted Skim Milk at Temperatures below 100�
저자: Anema, S. G
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Reaction Kinetics of Thermal Denaturation of Whey Proteins in Heated Reconstituted Whole Milk
저자: Anema, S. G
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

5.

서명: Substitution reactions of [Ce~2Co~4Fe~2(CO)~2~1] with methylgermanes, and its decarbonylation. Structures of [Fe~2{�4-GeCo~2(CO)~6(�GeMe~2)}~2-(CO)~7] and [Fe~3{�3-GeCo(CO)~4}~2-(CO)~9]
저자: Anema, S. G
발행처: Royal Society of Chemistry
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

6.

서명: The effect of pH and heat treatment on the kappa-casein content and the zeta-potential of the particles in reconstituted skim milk
저자: Anema, S. G
발행처: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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