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제한항목: 기사; Cuq, B

검색간략리스트

1.

서명: Edible Packaging Films Based on Fish Myofibrillar Proteins: Formulation and Functional Properties
저자: Cuq, B
발행처: The Institute
원문제공시작년: 1995
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Functional properties of myofibrillar protein-based biopackaging as affected by film thickness
저자: Cuq, B
발행처: The Institute
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Rheological Model for the Mechanical Properties of Myofibrillar Protein-Based Films
저자: Cuq, B
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Selected Functional Properties of Fish Myofibrillar Protein-Based Films As Affected by Hydrophilic Plasticizers
저자: Cuq, B
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

5.

서명: State diagrams to help describe wheat bread processing/
저자: Cuq, B
발행처: Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

6.

서명: State diagrams to help describe wheat bread processing/
저자: Cuq, B
발행처: Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

7.

서명: Thermal properties of fish myofibrillar protein-based films as affected by moisture content
저자: Cuq, B
발행처: Butterworth Scientific Ltd. [etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

8.

서명: Thermoplastic properties of fish myofibrillar proteins: application to biopackaging fabrication
저자: Cuq, B
발행처: Butterworth Scientific Ltd. [etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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