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1 저널기사 Changes in the fantors associated with decrease of pungency in "Radish Kimchi" during fermentation = 미리보기
김미리 忠南大學校 生活科學硏究所 1991
2 저널기사 Decrease of alliinase activity in pickled garlic during storage decrease of pungency in pickled garlic during storage = 미리보기
김미리 忠南大學校 生活科學硏究所 1993
3 저널기사 Decrease of pungency in "radish Kimchi" during fermentation/ 미리보기
김미리 忠南大學校 附設 生物工學硏究所 1993
4 저널기사 마늘장아찌 저장중 매운맛 변화 / 미리보기
김미리 忠南大學校 生活科學硏究所 1992
5 저널기사 무우 myrosinase 정제 및 깍두기 숙성중 myrosinase 활성도 변화 / 미리보기
김미리 忠南大學校 生活科學硏究所 1991
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