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검색어[가나다ABC : 전체]

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제한항목: Benjakul, S; Blackwell Scientific Publ

검색간략리스트

1.

서명: Comparative study on proteolysis of two species of bigeye snapper, Priacanthus macracanthus and Priacanthus tayenus/
저자: Benjakul, S
발행처: Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Papers - Effect of chitin and chitosan on gelling properties of surimi from barred garfish (Hemiramphus far)/
저자: Benjakul, S
발행처: Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Papers - Physicochemical and textural properties of dried squid as affected by alkaline treatments/
저자: Benjakul, S
발행처: Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Porcine plasma protein as proteinase inhibitor in bigeye snapper (Priacanthus tayenus) muscle and surimi/
저자: Benjakul, S
발행처: Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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