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제한항목: Bover-Cid, Sara; Applied Science Publishers

검색간략리스트

1.

서명: Biogenic amine accumulation in ripened sausages affected by the addition of sodium sulphite/
저자: Bover-Cid, Sara
발행처: Applied Science Publishers
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Changes in biogenic amine and polyamine contents in slightly fermented sausages manufactured with and without sugar/
저자: Bover-Cid, Sara
발행처: Applied Science Publishers
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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