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1.
서명
Rheological Model for the Mechanical Properties of Myofibrillar Protein-Based Films 미리보기
저자
Cuq, B
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
2.
서명
Selected Functional Properties of Fish Myofibrillar Protein-Based Films As Affected by Hydrophilic Plasticizers 미리보기
저자
Cuq, B
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년
1 

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