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1.
서명
Inhibition of protease activity 2. Degradation of myofibrillar proteins, myofibril examination and determination of free calcium levels/ 미리보기
저자
Hopkins, D L
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
2.
서명
Inhibition of protease activity. Part 1. The effect on tenderness and indicators of proteolysis in ovine muscle/ 미리보기
저자
Hopkins, D L
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
3.
서명
Meat quality of mixed sex lambs grazing pasture and supplemented with, roughage, oats or oats and sunflower meal/ 미리보기
저자
Hopkins, D L
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
4.
서명
The relationship between tenderness, proteolysis, muscle contraction and dissociation of actomyosin/ 미리보기
저자
Hopkins, D L
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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