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제한항목: Ma, Y; American Dairy Science Association

검색간략리스트

1.

서명: DAIRY FOODS: - Impact of CO2 Addition to Milk on Selected Analytical Testing Methods/
저자: Ma, Y
발행처: American Dairy Science Association
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Effect of CO~2 Addition to Raw Milk on Proteolysis and Lipolysis at 4^oC/
저자: Ma, Y
발행처: American Dairy Science Association
원문제공시작년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Effect of Temperature of CO~2 Injection on the pH and Freezing Point of Milks and Creams/
저자: Ma, Y
발행처: American Dairy Science Association
원문제공시작년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Serum Protein and Casein Concentration: Effect on pH and Freezing Point of Milk with Added CO~2/
저자: Ma, Y
발행처: American Dairy Science Association
원문제공시작년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

1

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