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제한항목: Mine, Y

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No	자료 유형	서명	저자	발행처	원문제공시작년	수록 매체
1		Effect of Dry Heat and Mild Alkaline Treatment on Functional Properties of Egg White Proteins	Mine, Y	American Chemical Society, Books and Journals Division]	1997

2		Laser Light Scattering Study on the Heat-Induced Ovalbumin Aggregates Related to Its Gelling Property	Mine, Y	American Chemical Society, Books and Journals Division]	1996

3		Microfiltration and Stabilization of Egg Yolk Phospholipid Emulsions by a Microporous Glass Membrane	Mine, Y	American Oil Chemists' Society	1980

4		Phosphorus-31 Nuclear Magnetic Resonance Study on Adsorption Behavior ofCaseinate in Triacylglycerol-in-Water Emulsions	Mine, Y	American Chemical Society, Books and Journals Division]	1997

5		Structural and Functional Changes of Hen's Egg Yolk Low-Density Lipoproteins with Phospholipase A~2	Mine, Y	American Chemical Society, Books and Journals Division]	1996

6		The allergenicity of ovomucoid and the effect of its elimination from hen's egg white/	Mine, Y	Blackwell Scientific Publ	2001

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