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제한항목: Shahidi, F

검색간략리스트

1.

서명: Alkali-assisted extraction of proteins from meat and bone residues of harp seal (Phoca groenlandica)
저자: Shahidi, F
발행처: Applied Science Publishers
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Antioxidant Activity of Protein Hydrolyzates from Aquatic Species
저자: Shahidi, F
발행처: American Oil Chemists' Society
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Effect of Processing on Flavor Precursor Amino Acids and Volatiles of Sesame Paste (Tehina)
저자: Shahidi, F
발행처: American Oil Chemists' Society
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Endogenous Antioxidants and Stability of Sesame Oil As Affected by Processing and Storage
저자: Shahidi, F
발행처: American Oil Chemists' Society
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

5.

서명: FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Nutrient Distribution and Phenolic Antioxidants in Air-Classified Fractions of Beach Pea (Lathyrus maritimus L.)/
저자: Shahidi, F
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

6.

서명: Protein hydrolyzates from seal meat as phosphate alternatives in food processing applications
저자: Shahidi, F
발행처: Applied Science Publishers
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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