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141.
서명
Starch and By-Products from a Laboratory-Scale Barley Starch Isolation Procedure 미리보기
저자
Andersson, A A M
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
142.
서명
Starch Characteristics of Waxy and Nonwaxy Tetraploid (Triticum turgidum L. var. durum) Wheats./ 미리보기
저자
Grant, L A
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
143.
서명
Structural Properties of Starch in Bread and Bread Model Systems: Influence of an Antistaling a-Amylase./ 미리보기
저자
Hug-Iten, S
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
144.
서명
Subject Index 2000 /// 미리보기
저자
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
145.
서명
Subject Index to Volume 78 /// 미리보기
저자
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
146.
서명
Susceptibility of Waxy Starch Granules to Mechanical Damage./ 미리보기
저자
Bettge, A D
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
147.
서명
Synergistic Hydrolysis of Crude Corn Starch by a-Amylases and Glucoamylases of Various Origins./ 미리보기
저자
Liakopoulou-Kyriakides, M
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
148.
서명
Textural Stability of Intermediate-Moisture Extrudates: Effects of Formulation./ 미리보기
저자
Barrett, A
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
149.
서명
Thermal Modifications of Starch During High-Temperature Drying of Pasta/ 미리보기
저자
Zweifel, C
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2000
자료유형
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150.
서명
Thermal Properties and Paste and Gel Behaviors of Starches Recovered from Accessions Used in the Germplasm Enhancement of Maize Project./ 미리보기
저자
Singh, S K
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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151.
서명
Two-Site Sandwich ELISA for Discriminating Different Gli-1 (gliadin)/Glu-3 (LMW-glutenin subunit) Alleles in Hexaploid Wheat./ 미리보기
저자
Partridge, M A K
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
152.
서명
Use of Proteases to Reduce Steep Time and SO2 Requirements in a Corn Wet-Milling Process./ 미리보기
저자
Johnston, D B
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
153.
서명
Use of SDS to Extract Sorghum and Maize Proteins for Free Zone Capillary Electrophoresis (FZCE) Analysis./ 미리보기
저자
Bean, S R
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
154.
서명
Use of Sonication to Probe Wheat Gluten Structure./ 미리보기
저자
Singh, H
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
155.
서명
Use of Two Endoxylanases with Different Substrate Selectivity for Understanding Arabinoxylan Functionality in Wheat Flour Breadmaking./ 미리보기
저자
Courtin, C M
발행처
American Association of Cereal Chemists
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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