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3001.
서명
Rapid Surface Plasmon Resonance-Based Inhibition Assay of Deoxynivalenol/ 미리보기
저자
Tudos, A. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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3002.
서명
Rationalizing the Origin of Solerone (5-Oxo-4-hexanolide): Biomimetic Synthesis and Identification of Key Metabolites in Sherry Wine 미리보기
저자
Haering, D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3003.
서명
Reaction between Albumen and 3,3',5,5'-Tetramethylbenzidine as a Method to Evaluate Egg Freshness/ 미리보기
저자
Rossi, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
3004.
서명
Reaction Conditions Influence the Elementary Composition and Metal Chelating Affinity of Nondialyzable Model Maillard Reaction Products 미리보기
저자
Wijewickreme, A. N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3005.
서명
Reaction Kinetics of Thermal Denaturation of Whey Proteins in Heated Reconstituted Whole Milk 미리보기
저자
Anema, S. G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3006.
서명
Reaction of Ascorbic Acid with Aliphatic Amines 미리보기
저자
Pischetsrieder, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
3007.
서명
Reaction of Fumonisin with Glucose Prevents Promotion of Hepatocarcinogenesis in Female F344/N Rats while Maintaining Normal Hepatic Sphinganine/Sphingosine Ratios/ 미리보기
저자
Liu, H
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
3008.
서명
Reaction of L-Ascorbic Acid with L-Arginine Derivatives 미리보기
저자
Pischetsrieder, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3009.
서명
Reaction of Tryptophan with Carbohydrates: Mechanistic Studies on the Formation of Carbohydrate-Derived b-Carbolines/ 미리보기
저자
Diem, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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3010.
서명
Reactions of Dehydroascorbic Acid with Primary Aliphatic Amines Including N^�Acetyllysine 미리보기
저자
Larisch, B
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3011.
서명
Reactions of Monosaccharides during Heating of Sugar-Casein Systems: Building of a Reaction Network Model/ 미리보기
저자
Brands, C M J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
3012.
서명
Reaction with Fructose Detoxifies Fumonisin B~1 while Stimulating Liver-Associated Natural Killer Cell Activity in Rats 미리보기
저자
Lu, Z
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3013.
서명
Reactivity of Lysine Moieties toward gamma-Hydroxy-��unsaturated Epoxides: A Model Study on Protein-Lipid Oxidation Product Interaction 미리보기
저자
Lederer, M. O
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3014.
서명
Reactivity on Photooxidation of Selected Five-Membered Heterocyclic Flavor Compounds 미리보기
저자
Chen, C.-W
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3015.
서명
Real-Time Monitoring of 4-Vinylguaiacol, Guaiacol, and Phenol during Coffee Roasting by Resonant Laser Ionization Time-of-Flight Mass Spectrometry/ 미리보기
저자
Dorfner, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
3016.
서명
Rebuttal on Garlic Chemistry: Stability of S-(2-Propenyl) 2-Propene-1-sulfinothioate (Allicin) in Blood, Solvents, and Simulated Physiological Fluids 미리보기
저자
Freeman, F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3017.
서명
Rebuttal on Truffle Aroma Analysis by Headspace Solid Phase Microextraction (Wrong Information or Wrong Interpretation?)/ 미리보기
저자
Ibanez, E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
3018.
서명
Recent Books, Fall 2001/ 미리보기
저자
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
3019.
서명
RECENT BOOKS - Recent Books, Fall 2000/ 미리보기
저자
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
3020.
서명
Recovery and Composition of Swiss Cheese Whey Lipid-Containing Fractions 미리보기
저자
Kamath, S. R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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