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3201.
서명
Spectrophotometric Profiles of Off-Flavor Aldehydes by Using Their Reactions with 2-Thiobarbituric Acid 미리보기
저자
Guzman-Chozas, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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3202.
서명
Spectrophotometric Study of Anthocyan Copigmentation Reactions 미리보기
저자
Baranac, J. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3203.
서명
Spectrophotometric Study of Anthocyan Copigmentation Reactions. 2. Malvin and the Nonglycosidized Flavone Quercetin 미리보기
저자
Baranac, J. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3204.
서명
Spectrophotometric Study of Anthocyan Copigmentation Reactions. 3. Malvin and the Nonglycosidized Flavone Morin 미리보기
저자
Baranac, J. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3205.
서명
Spectrophotometric Study of Anthocyan Copigmentation Reactions. 4. Malvin and Apigenin 7-Glucoside 미리보기
저자
Baranac, J. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3206.
서명
Spectroscopic Characterization of Crocetin Derivatives from Crocus sativus and Gardenia jasminoides 미리보기
저자
Van Calsteren, M.-R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3207.
서명
S-Sulfonate Determination in Shrimp 미리보기
저자
Armentia-Alvarez, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3208.
서명
Stability and Emulsion-Forming Ability of Water-Soluble Fish Myofibrillar Protein Prepared by Conjugation with Alginate Oligosaccharide/ 미리보기
저자
Sato, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
3209.
서명
Stability of [^1^4C]Lindane, [^1^4C]Chlorpyrifos, and Coumaphos in ModelCattle Dip 미리보기
저자
Malek, M. A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3210.
서명
Stability of Anthocyanins of Sambucus canadensis and Sambucus nigra 미리보기
저자
Inami, O
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3211.
서명
Stability of Betalain Pigments from a Cactacea Fruit 미리보기
저자
Reynoso, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3212.
서명
Stability of Capsinoid in Various Solvents/ 미리보기
저자
Sutoh, K
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
3213.
서명
Stability of Green Tea Catechins 미리보기
저자
Qin Yan Zhu
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3214.
서명
Stability of Natamycin and Its Cyclodextrin Inclusion Complexes in Aqueous Solution/ 미리보기
저자
Koontz, J. L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
3215.
서명
Stability of Phytate in Barley and Beans during Storage 미리보기
저자
Ockenden, I
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3216.
서명
Stability of Thiols in an Aqueous Process Flavoring/ 미리보기
저자
van Seeventer, P B
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
3217.
서명
Starch Identification and Determination in Sweetened Fruit Preparations 미리보기
저자
Chatel, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3218.
서명
Starch Identification and Determination in Sweetened Fruit Preparations.2. Optimization of Dialysis and Gelatinization Steps, Infrared Identification of Starch Chemical Modifications 미리보기
저자
Chatel, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
3219.
서명
Steam-Cooking and Dry Heating Produce Resistant Starch in Legumes 미리보기
저자
Tovar, J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3220.
서명
Stereoisomeric Flavor Compounds. 79. Simultaneous Enantioselective Analysis of 3-Butylphthalide and 3-Butylhexahydrophthalide Stereoisomers in Celery, Celeriac, and Fennel 미리보기
저자
Bartschat, D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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