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41.
서명
ANCM Bibliography/ 미리보기
저자
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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42.
서명
An empirical model to predict the headspace concentration of volatile compounds above solutions containing sucrose/ 미리보기
저자
Friel, Ellen N
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
43.
서명
An enzyme-based dip-stick for the estimation of cyanogenic potential of cassava flour 미리보기
저자
Yeoh, H.-H
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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44.
서명
A new approach to study the significance of Amadori compounds in the Maillard reaction 미리보기
저자
Molero-Vilchez, M. D
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
45.
서명
Animal species and muscle related differences in thiamine and riboflavincontents of Swiss meat 미리보기
저자
Leonhardt, M
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
46.
서명
An immunological approach to monitor protein lactosylation of heated food model systems 미리보기
저자
Fogliano, V
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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47.
서명
An improved method for the recovery of petroleum hydrocarbons from fish muscle tissue 미리보기
저자
Isigiguer, A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
48.
서명
An introduction to the OECD programme: meat quality and the quality of animal production 미리보기
저자
Demeyer, D
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
49.
서명
An investigation into the determination of oxalic acid in vegetables by capillary electrophoresis 미리보기
저자
Trevaskis, M
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
50.
서명
An iron binding assay to measure activity of known food sequestering agents: studies with buttermilk solids/ 미리보기
저자
Wong, Peter Y Y
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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51.
서명
An isocratic reversed-phase HPLC separation of the stereoisomers of the provitamin A carotenoids (� and �carotene) in dark green vegetables 미리보기
저자
Nyambaka, H
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
52.
서명
Announcement /// 미리보기
저자
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
53.
서명
Announcement /// 미리보기
저자
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
54.
서명
Announcement /// 미리보기
저자
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
55.
서명
Announcement /// 미리보기
저자
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
56.
서명
'Annurca' apple fruit, a southern Italy apple cultivar: textural properties and aroma composition/ 미리보기
저자
Lo Scalzo, Roberto
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
57.
서명
A note on Escherichia coli O157:H7 serotype in Turkish meat products/ 미리보기
저자
Noveir, Malihe R
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
58.
서명
A novel polymerase chain reaction (PCR)- denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) for the identification of Micrococcaceae strains involved in meat fermentations. Its application to naturally fermented Italian sausages/ 미리보기
저자
Cocolin, Luca
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
59.
서명
A novel titration methodology for elucidation of the structure of preformed cooked cured-meat pigment by visible spectroscopy 미리보기
저자
Pegg, R. B
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
60.
서명
Antagonistic effect on Listeria monocytogenes and L. innocua of a bacteriocin-like metabolite produced by lactic acid bacteria isolated from sucuk/ 미리보기
저자
�on, Ahmet Hilmi
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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