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861.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - Rigor Mortis Development in Turkey Breast Muscle and the Effect of Electrical Stunning/ 미리보기
저자
Alvarado, C Z
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2000
자료유형
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862.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - Stress and Nutritional Quality of Broilers/ 미리보기
저자
Tankson, J D
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
863.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Effect of Acidified Soapstocks on Feed Conversion and Broiler Skin Pigmentation/ 미리보기
저자
Pardio, V T
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
864.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Effect of Broiler Breast Meat Color on pH, Moisture, Water-Holding Capacity, and Emulsification Capacity/ 미리보기
저자
Qiao, M
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
865.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Effect of Holding Temperature on Live Shrink, Processing Yield, and Breast Meat Quality of Broiler Chickens/ 미리보기
저자
Petracci, M
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
866.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Effect of Shell Egg Pasteurization on the Protein Quality of Albumen/ 미리보기
저자
Hank, C R
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
867.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Effect of Transportation Stress on Excretion Rates of Campylobacters in Market-Age Broilers/ 미리보기
저자
Whyte, P
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
868.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Effects of Electrical and Controlled Atmosphere Stunning Methods on Meat and Liver Quality of Geese/ 미리보기
저자
Turcs�n, Zs
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
869.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Efficacy of Vitamin E (DL-a-tocopheryl acetate) Supplementation in Hen Diets to Alleviate Egg Quality Deterioration Associated with High Temperature Exposure/ 미리보기
저자
Kirunda, D F K
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
870.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Influence of Postmortem Electrical Stimulation on Rigor Mortis Development, Calpastatin Activity, and Tenderness in Broiler and Duck Pectoralis/ 미리보기
저자
Alvarado, C Z
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
871.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - The Oxidation of Cholesterol in the Yolk of Selective Traditional Chinese Egg Products/ 미리보기
저자
Yang, S C
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
872.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - Thermal Inactivation of Salmonella senftenberg and Listeria innocua in Ground Chicken Breast Patties Processed in an Air Convection Oven/ 미리보기
저자
Murphy, R Y
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
873.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - Unheated Water in the First Tank of a Three-Tank Broiler Scalder/ 미리보기
저자
Cason, J A
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
874.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - Use of Near-Infrared Reflectance Spectroscopy in the Prediction of the Chemical Composition of Goose Fatty Liver/ 미리보기
저자
Molette, C
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
875.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - Volatile Profiles and Lipid Oxidation of Irradiated Cooked Chicken Meat from Laying Hens Fed Diets Containing Conjugated Linoleic Acid/ 미리보기
저자
Du, M
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
876.
서명
PROCESSING AND PRODUCTS - Volatiles, Color, and Lipid Oxidation of Broiler Breast Fillets Irradiated Before and After Cooking/ 미리보기
저자
Du, M
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
877.
서명
Processing Temperature and Moisture Content Effects on the Texture and Microscopic Appearance of Cooked Fowl Meat Gels 미리보기
저자
Voller, L. M
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
878.
서명
Production of an Egg Yolk Antibody Specific to Microbial Uricase and Its Inhibitory Effects on Uricase Activity/ 미리보기
저자
Kim, W. K
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
879.
서명
Production of Chicken Chimeras from Injection of Frozen-Thawed Blastodermal Cells 미리보기
저자
Kino, K
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
880.
서명
Production of Free Radical Species During Eimeria maxima Infections in Chickens 미리보기
저자
Allen, P. C
발행처
Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
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