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241.
서명
Re-examination of the interactions between starch and salts of metals from the non-transition groups/ 미리보기
저자
Lai, Vivian M-F
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
자료유형
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242.
서명
Referees/ 미리보기
저자
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
243.
서명
Referees/ 미리보기
저자
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
244.
서명
Reply/ 미리보기
저자
Fagan, John
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
245.
서명
Rheological behaviour of processed avocado pulp emulsions 미리보기
저자
Freitas, S. P
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
246.
서명
Rheological properties of mixed muscle/nonmuscle protein emulsions treated with transglutaminase at two ionic strengths/ 미리보기
저자
Ramirez-Suarez, J. C
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
247.
서명
Risk and food: environmental concerns and consumer practices/ 미리보기
저자
Halkier, Bente
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
248.
서명
Risk, consent and public debate: some preliminary considerations for the ethics of food safety/ 미리보기
저자
Thompson, Paul B
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
249.
서명
Scaling approach to water sorption isotherms of hydrogels and foods 미리보기
저자
Mizrahi, S
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
250.
서명
Seasonal changes and preliminary characterization of cathepsin D-like activity in sardine (Sardina pilchardus) - muscle 미리보기
저자
Gomez-Guillen, M. C
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
251.
서명
Sensory characteristics of sorghum composite bread*/ 미리보기
저자
Carson, Lin
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
252.
서명
Shear forces for dehulling, splitting and breaking raw and pretreated pigeonpeas 미리보기
저자
Phirke, P. S
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
253.
서명
Shelf-life Evaluation of Foods (Second edition)/ 미리보기
저자
Kilcast, David
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
254.
서명
Shelf-life modelling of ready-to-eat coconut/ 미리보기
저자
Sinigaglia, M
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
255.
서명
Shelf-life of tortilla extended with fungal amylases 미리보기
저자
Iturbe Chi�s Francisca Aida
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
256.
서명
Short Report by Book Review Editor: Evaluation of Certain Veterinary Drug Residues in Food. (WHO Technical Report Series 888)/ 미리보기
저자
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
257.
서명
Simple procedures to remove mimosine from young leaves, pods and seeds of Leucaena leucocephala used as food 미리보기
저자
Soedarjo, M
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
258.
서명
Simple rapid processing of African oil bean seeds for ugba production 미리보기
저자
Sokari, T. G
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
259.
서명
Simultaneous heat and mass transfer between air and soybean seeds in a concurrent moving bed/ 미리보기
저자
Barrozo, Marcos A S
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
260.
서명
Spectrophotometric determination of carbaryl in its formulations, waters and food grains/ 미리보기
저자
Manjubhashini, A. B
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
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