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101.
서명
Influence of three rennet types on the ripening process of the BrazilianPrato cheese 미리보기
저자
Folegatti, M. I. S
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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102.
서명
Inhibition of Listeria innocua in Manchego cheese by bacteriocin-producing Enterococcus faecalis INIA 4 미리보기
저자
Garcia, E
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
103.
서명
Interactions of antimicrobials in milk - Consequences for the detection by a microbial inhibitor test 미리보기
저자
Luitz, M
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
104.
서명
Inter-laboratory studies on precision characteristics of analytical methods. Determination of casein content, casein and whey protein contents intotal protein of milk and milk products - Casein-phosphorus method 미리보기
저자
Feier, U
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
105.
서명
Is Mycobacterium paratuberculosis a possible agent in Crohn's Disease? Implications for the dairy industry 미리보기
저자
Mason, O
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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106.
서명
Isolation and enumeration of bifidobacteria in fermented milk products 미리보기
저자
Shah, N. P
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
107.
서명
Isolation and identification of flavour volatile compounds in milk and aderived mountain cheese 미리보기
저자
Mentasti, T
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
108.
서명
Isolation of glycomacropeptide from sodium caseinate hydrolysate solution by ultrafiltration 미리보기
저자
Chu, L
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
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109.
서명
Kinetics of kappa-casein/chymosin hydrolysis 미리보기
저자
Turhan, M
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
110.
서명
Kinetics of kappa-casein hydrolysis by different rennet and coagulant enzymes in murciano-granadina goat milk 미리보기
저자
Lopez, M. B
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
111.
서명
Lactobacillus acidophilus M92 as potential probiotic strain 미리보기
저자
Suskovic, J
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
112.
서명
Lactose crystallization from deproteinized whey in an ethanol-water system 미리보기
저자
Yilmaz, R
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
113.
서명
Lactulose and 5-HMF contents in market milks 미리보기
저자
Akalin, A. S
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
114.
서명
Lower molecular weight free fatty acids in full fat and low fat Swiss cheese 미리보기
저자
Kleinhenz, J
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
115.
서명
Lysinoalanine determination in sodium caseinate using the LKB Alpha PlusAmino Acid Analyser 미리보기
저자
Wilkinson, J
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
116.
서명
Manufacture of Jben, Moroccan traditional fresh cheese, from recombined milk 미리보기
저자
Zahar, M
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
117.
서명
Methods of determination of aflatoxins precursors in dairy cows' feed. 1. Determination of sterigmatocystin levels in mixed feed and corn silage 미리보기
저자
Domagala, J
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
118.
서명
Microwave pasteurization of milk in a continuous flow unit: Shelf life of cow's milk 미리보기
저자
Villamiel, M
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
119.
서명
Milchwissenschaft.:Milk science internationa 미리보기
저자
Deutsche Gesellschaft f？r Milchwissenschaft
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1946-
자료유형
연속간행물 연속간행물 원문복사 신청
원문제공마감년
120.
서명
Milk protein polymorphism in Austrian dairy cattle breeds 미리보기
저자
Mayer, H. K
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
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