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121.
서명
Milk proteins in caustic solutions: physico-chemical properties and flocculation by bentonite and polyacrylamide polymers 미리보기
저자
Ross, N
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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122.
서명
Model tests for the formation of chloroform by chlorine containing cleaning and disinfection products 미리보기
저자
Tiefel, P
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
123.
서명
Occurrence of extreme ratio of �lactoglobulin variants A and B in SwissBrown cattle quantified by capillary electrophoresis 미리보기
저자
Kim, J
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
124.
서명
Occurrence of free D-amino acids in milk from food-producing animals 미리보기
저자
Albertini, A
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
125.
서명
Occurrence of residues of organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in milk and dairy products from Egypt 미리보기
저자
Aman, I. M
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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126.
서명
Occurrence of trans-C16:1 acids in bovine milkfats and partially hydrogenated edible fats 미리보기
저자
Molkentin, J
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
127.
서명
Optimized DNA extraction method for starter cultures from yoghurt 미리보기
저자
Lick, S
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
128.
서명
Parameters for coagulation properties of direct acidified milk and for the structure of milk gels 미리보기
저자
Hammelehle, B
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
129.
서명
Partitioning of protein and some trace elements during 3-step ultrafiltration of skim milk through membranes of decreasing permeability 미리보기
저자
Surowka, K
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
130.
서명
Performance of a broad spectrum anti-microbial drug inhibition assay (AIM 96) in an inter-laboratory collaborative study in bulk raw milk 미리보기
저자
Zomer, E
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
131.
서명
Phenols in milk. Evaluation of ferulic acid and other phenols as antifungal agents 미리보기
저자
Rosenthal, I
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
132.
서명
Photometric measurement of coffee cream stability in hot coffee solutions 미리보기
저자
Hoffmann, W
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
133.
서명
Physical and chemical properties and the biological value of goat's, cow's and human milk 미리보기
저자
Urbiene, S
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
134.
서명
Physicochemical and rheological properties of block-type processed cheese analogue made from rennet casein and total milk protein 미리보기
저자
Abou El-Nour, A
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
135.
서명
Preparation and some properties of heat-treated whey protein hydrolysates 미리보기
저자
Sato, K
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
136.
서명
Principles of and practical experiences with an integrated system for the detection of antimicrobials in milk 미리보기
저자
Heeschen, W. H
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
137.
서명
Problems related to the conversion factor for the calculation of milk fat content by using the official European method based on butyric acid 미리보기
저자
Lipp, M
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
138.
서명
Production of Cheddar cheese using milk acidified with carbon dioxide 미리보기
저자
St-Gelais, D
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
139.
서명
Production of fresh cheese enriched with ultrafiltered whey proteins 미리보기
저자
Tratnik, L
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
140.
서명
Production of mycostatic whey by Propionibacterium shermanii immobilizedin alginate gels 미리보기
저자
Begin, A
발행처
Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
원문제공시작년
1980
자료유형
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원문제공마감년
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