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1.
서명
Calorimetric Study of Soybean Protein Isolates: Effect of Calcium and Thermal Treatments 미리보기
저자
Scilingo, A. A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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2.
서명
Carbohydrate Metabolism during Dormancy and Sprouting in Yam (Dioscorea)Tubers: Changes in Carbohydrate Constituents in Yam (Dioscorea) Tubers during Dormancy and Sprouting 미리보기
저자
Hariprakash, C. S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3.
서명
Carotenoid Composition in the Fruits of Capsicum annuum Cv. Szentesi Kosszarvu during Ripening 미리보기
저자
Deli, J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
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4.
서명
Ceftiofur Sodium: Monoclonal Antibody Development and Cross-Reactivity Studies with Structurally Related Cephalosporins 미리보기
저자
Rose, B. G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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5.
서명
Cell Wall Degradability of Transgenic Tobacco Stems in Relation to TheirChemical Extraction and Lignin Quality 미리보기
저자
Bernard-Vailhe, M.-A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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6.
서명
Change in the Level of Vitamin C and Lipid Peroxidation in Tissues of the Inherently Scorbutic Rat during Ascorbate Deficiency 미리보기
저자
Tokumaru, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
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7.
서명
Changes in Headspace Volatiles and Peroxide Values of Undeodorized Menhaden Oil over 20 Weeks of Storage 미리보기
저자
Gruen, I. U
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
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8.
서명
Changes in Nitrogenous Compounds and Rates of in Situ N Loss of Soybean Meal Treated with Sodium Hydroxide or Heat 미리보기
저자
Nishino, N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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9.
서명
Changes in Pectic and Hemicellulosic Polymers of Green Beans (Phaseolus vulgaris L.) during Industrial Processing 미리보기
저자
Stolle-Smits, T
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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10.
서명
Changes in Pigments, Chlorophyllase Activity, and Chloroplast Ultrastructure in Ripening Pepper for Paprika 미리보기
저자
Almela, L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
11.
서명
Changes in the Odorants of Boiled Salmon and Cod As Affected by the Storage of the Raw Material 미리보기
저자
Milo, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
12.
서명
Changes in the Phenolic Composition of Maize Stovers after Blooming 미리보기
저자
Galletti, G. C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
13.
서명
Changes in the Volatile Composition of Yuzu (Citrus junos Tanaka) Cold-Pressed Oil during Storage 미리보기
저자
Njoroge, S. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
14.
서명
Changes in Wall-Bound Phenolic Acids, Phenylalanine and Tyrosine Ammonia-Lyases, and Peroxidases in Developing Durum Wheat Grains (Triticum turgidum L. Var. Durum) 미리보기
저자
Regnier, T
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
15.
서명
Changes of Cyanogenic Glucosides in White Clover (Trifolium repens L.) during the Growing Season 미리보기
저자
Stochmal, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
16.
서명
Changes of Endogenous Antioxidants and Fatty Acid Composition in Irradiated Rice Bran during Storage 미리보기
저자
Shin, T.-S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
17.
서명
Changes of Fatty Acids and Fatty Acid-Derived Flavor Compounds by Expressing the Yeast cap delta-9 Desaturase Gene in Tomato 미리보기
저자
Wang, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
18.
서명
Characteristics of Essential Oil from Basil (Ocimum basilicum L.) Grown in Australia 미리보기
저자
Lachowicz, K. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
19.
서명
Characteristics of Sparkling Base Wines Affecting Foam Behavior 미리보기
저자
Andres-Lacueva, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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20.
서명
Characteristics of the Steam-Distilled Oil and Carbon Dioxide Extract ofZanthoxylum simulans Fruits 미리보기
저자
Chyau, C.-C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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