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1.
서명
A Capillary Electrophoresis Method to Study Postmortem Proteolysis in Relation to Pork Tenderness/ 미리보기
저자
Kristensen, L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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2.
서명
A Combination of Tea (Camellia senensis) Catechins Is Required for Optimal Inhibition of Induced CYP1A Expression by Green Tea Extract/ 미리보기
저자
Williams, S. N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
3.
서명
Caffeine and Resistance of Coffee to the Berry Borer Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae)/ 미리보기
저자
Filho, O. G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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4.
서명
Capillary Electrophoresis of alpha-Lactalbumin in Milk Powders/ 미리보기
저자
Gutierrez, J. E. N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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5.
서명
Capillary Electrophoretic Determination of Theanine, Caffeine, and Catechins in Fresh Tea Leaves and Oolong Tea and Their Effects on Rat Neurosphere Adhesion and Migration/ 미리보기
저자
Chen, C.-N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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6.
서명
Capillary Gas Chromatography with Atomic Emission Detection for Pesticide Analysis in Soil Samples/ 미리보기
저자
Vinas, P
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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7.
서명
Carotenoid Compounds in Grapes and Their Relationship to Plant Water Status/ 미리보기
저자
Oliveira, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
8.
서명
Catalytic Spectrophotometric Determination of Ascorbic Acid in Tea Drink with 1,5-bis(p-Hydroxybenzaldene)thiocarbohydrazone as the Substrate for Horseradish Peroxidase/ 미리보기
저자
Tang, B
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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9.
서명
Chain-Breaking Antioxidant Activity and Cyclic Voltammetry Characterization of Polyphenols in a Range of Green, Oolong, and Black Teas/ 미리보기
저자
Roginsky, V
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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10.
서명
Changes in Amine Concentrations during Aging of Red Wine in Oak Barrels/ 미리보기
저자
Moreno, N. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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11.
서명
Changes in Broccoli (Brassica oleracea L. Var. italica) Health-Promoting Compounds with Inflorescence Development/ 미리보기
저자
Vallejo, F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
12.
서명
Changes in Conformation and Subunit Assembly of Cod Myosin at Low and High pH and after Subsequent Refolding/ 미리보기
저자
Kristinsson, H. G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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13.
서명
Changes in Molecular Weight of Transacylated Pectin Catalyzed by Tomato and Citrus Pectinesterases As Determined by Gel Permeation Chromatography/ 미리보기
저자
Lee, C.-W
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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14.
서명
Changes in Physicochemical Characteristics and Volatile Constituents of Yellow- and White-Fleshed Nectarines during Maturation and Artificial Ripening/ 미리보기
저자
Aubert, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
15.
서명
Changes in the Chemical Composition of Basil Caused by Different Drying Procedures/ 미리보기
저자
Di Cesare, L. F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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16.
서명
Changes in the Polyphenolic and Volatile Contents of "Fino" Sherry Wine Exposed to Ultraviolet and Visible Radiation during Storage/ 미리보기
저자
Benitez, P
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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17.
서명
Changes in Volatile Compounds of Carrots (Daucus carota L.) During Refrigerated and Frozen Storage/ 미리보기
저자
Kjeldsen, F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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18.
서명
Changes of the Volatile Profile and Artifact Formation in Daidai (Citrus aurantium) Cold-Pressed Peel Oil on Storage/ 미리보기
저자
Njoroge, S. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
19.
서명
Characteristic Aroma Components of Rennet Casein/ 미리보기
저자
Karagul-Yuceer, Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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20.
서명
Characterization and Biological Activities of Humic Substances from Mumie/ 미리보기
저자
Schepetkin, I. A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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