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341.
서명
Comparison of Plant and Animal Rennets in Terms of Microbiological, Chemical, and Proteolysis Characteristics of Ovine Cheese 미리보기
저자
Sousa, M. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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342.
서명
Comparison of Protein Profiles during Cotton (Gossypium hirsutum L.) Fiber Cell Development with Partial Sequences of Two Proteins 미리보기
저자
Ferguson, D. L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
343.
서명
Comparison of Quality Loss and Changes in the Glutathione Antioxidant System in Stored Mackerel and Bluefish Muscle 미리보기
저자
Jia, T.-D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
344.
서명
Comparison of the Antioxidant Activity of Aspalathin with That of Other Plant Phenols of Rooibos Tea (Aspalathus linearis), �Tocopherol, BHT, and BHA 미리보기
저자
Von Gadow, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
345.
서명
Comparison of the Bioactivity of Two Glucoraphanin Hydrolysis Products Found in Broccoli, Sulforaphane and Sulforaphane Nitrile/ 미리보기
저자
Matusheski, N V
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
346.
서명
Comparison of the Effects of High-Pressure Treatments and Heat Pasteurization on the Whey Proteins in Goat's Milk 미리보기
저자
Felipe, X
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
347.
서명
Comparison of the Essential Oils of Glehnia littoralis from Northern and Southern Japan/ 미리보기
저자
Miyazawa, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
348.
서명
Comparison of the Kinetics of Cathepsins B, L, L-like, and X from the Dorsal Muscle of Mackerel on the Hydrolysis of Methylcoumarylamide Substrates 미리보기
저자
Lee, J.-J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
349.
서명
Comparison of Two Recent Solventless Methods for the Determination of Procymidone Residues in Wines: SPME/GC/MS and ELISA Tests 미리보기
저자
Urruty, L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
350.
서명
Comparison of Yield, Composition, and Antioxidant Activity of Turmeric (Curcuma longa L.) Extracts Obtained Using Various Techniques/ 미리보기
저자
Braga, M. E. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
351.
서명
Comparison of �Cyclodextrin Effect on Polyphenol Oxidation Catalyzed byPurified Polyphenol Oxidase from Different Sources 미리보기
저자
Fayad, N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
352.
서명
Competitive Adsorption of Hen's Egg Yolk Granule Lipoproteins and Phosvitin in Oil-in-Water Emulsions 미리보기
저자
Aluko, R. E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
353.
서명
Competitive Binding of Aroma Compounds by b-Cyclodextrin/ 미리보기
저자
Goubet, I
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
354.
서명
Competitive Degradation and Detoxification of Carbamate Insecticides by Membrane Anodic Fenton Treatment/ 미리보기
저자
Wang, Q
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
355.
서명
Competitive Inhibition of Mushroom Tyrosinase by 4-Substituted Benzaldehydes/ 미리보기
저자
Jimenez, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
356.
서명
Compositional Characterization of Peanut Kernels after Subjection to Various Germination Times 미리보기
저자
Chiou, R. Y.-Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
357.
서명
Compositional Differentiation of Maize Hybrid Stovers Using Analytical Pyrolysis and High-Performance Liquid Chromatography 미리보기
저자
Galletti, G. C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
358.
서명
Composition and Antimicrobial Activity of the Essential Oils of Micromeria cristata subsp. phrygia and the Enantiomeric Distribution of Borneol/ 미리보기
저자
Tabanca, N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
359.
서명
Composition and Antimicrobial Activity of the Essential Oils of Two Origanum Species/ 미리보기
저자
Aligiannis, N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
360.
서명
Composition and Structural Characterization of Amaranth Protein Isolates. An Electrophoretic and Calorimetric Study 미리보기
저자
Martinez, E. N
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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