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501 저널기사 Coupling Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry with Linear Discriminant Analysis: a Case Study/ 미리보기
Biasioli, F American Chemical Society, Books and Journals Division] 2003
502 저널기사 Cross-Linking of Milk Proteins with Transglutaminase at the Oil-Water Interface 미리보기
Faergemand, M American Chemical Society, Books and Journals Division] 1997
503 저널기사 Curd-Ripening Evaluation by Flow Injection Analysis of L-Lactic Acid with an Electrochemical Biocell during Mozzarella Cheese Manufacture 미리보기
Esti, M American Chemical Society, Books and Journals Division] 1996
504 저널기사 Cyclodextrins as Secondary Antioxidants: Synergism with Ascorbic Acid 미리보기
Nu�z-Delicado, E American Chemical Society, Books and Journals Division] 1997
505 저널기사 Cytochrome Oxidase as an Indicator of Ice Storage and Frozen Storage/ 미리보기
Godiksen, H American Chemical Society, Books and Journals Division] 2001
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