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501.
서명
Coupling Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry with Linear Discriminant Analysis: a Case Study/ 미리보기
저자
Biasioli, F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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원문제공마감년
502.
서명
Cross-Linking of Milk Proteins with Transglutaminase at the Oil-Water Interface 미리보기
저자
Faergemand, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
503.
서명
Curd-Ripening Evaluation by Flow Injection Analysis of L-Lactic Acid with an Electrochemical Biocell during Mozzarella Cheese Manufacture 미리보기
저자
Esti, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
504.
서명
Cyclodextrins as Secondary Antioxidants: Synergism with Ascorbic Acid 미리보기
저자
Nu�z-Delicado, E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
505.
서명
Cytochrome Oxidase as an Indicator of Ice Storage and Frozen Storage/ 미리보기
저자
Godiksen, H
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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