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41.
서명
Changes in Pigments, Chlorophyllase Activity, and Chloroplast Ultrastructure in Ripening Pepper for Paprika 미리보기
저자
Almela, L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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42.
서명
Changes in Strawberry Anthocyanins and Other Polyphenols in Response to Carbon Dioxide Treatments 미리보기
저자
Gil, M. I
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
43.
서명
Changes in the Chemical Composition of Basil Caused by Different Drying Procedures/ 미리보기
저자
Di Cesare, L. F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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44.
서명
Changes in the Odorants of Boiled Salmon and Cod As Affected by the Storage of the Raw Material 미리보기
저자
Milo, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
45.
서명
Changes in the Phenolic Composition of Maize Stovers after Blooming 미리보기
저자
Galletti, G. C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
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46.
서명
Changes in the Phenolic Composition of Virgin Olive Oil from Young Trees (Olea europaeaL. cv. Arbequina) Grown under Linear Irrigation Strategies/ 미리보기
저자
Tovar, M J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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47.
서명
Changes in the Polyphenolic and Volatile Contents of "Fino" Sherry Wine Exposed to Ultraviolet and Visible Radiation during Storage/ 미리보기
저자
Benitez, P
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
48.
서명
Changes in the Volatile Composition of Virgin Olive Oil during Oxidation: Flavors and Off-Flavors 미리보기
저자
Morales, M. T
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
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49.
서명
Changes in the Volatile Composition of Yuzu (Citrus junos Tanaka) Cold-Pressed Oil during Storage 미리보기
저자
Njoroge, S. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
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50.
서명
Changes in Volatile Compounds of Carrots (Daucus carota L.) During Refrigerated and Frozen Storage/ 미리보기
저자
Kjeldsen, F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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51.
서명
Changes in Wall-Bound Phenolic Acids, Phenylalanine and Tyrosine Ammonia-Lyases, and Peroxidases in Developing Durum Wheat Grains (Triticum turgidum L. Var. Durum) 미리보기
저자
Regnier, T
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
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52.
서명
Changes of Cyanogenic Glucosides in White Clover (Trifolium repens L.) during the Growing Season 미리보기
저자
Stochmal, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
53.
서명
Changes of Endogenous Antioxidants and Fatty Acid Composition in Irradiated Rice Bran during Storage 미리보기
저자
Shin, T.-S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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54.
서명
Changes of Fatty Acids and Fatty Acid-Derived Flavor Compounds by Expressing the Yeast cap delta-9 Desaturase Gene in Tomato 미리보기
저자
Wang, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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55.
서명
Changes of Lemon Flavor Components in an Aqueous Solution during UV Irradiation 미리보기
저자
Iwanami, Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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56.
서명
Changes of the Volatile Profile and Artifact Formation in Daidai (Citrus aurantium) Cold-Pressed Peel Oil on Storage/ 미리보기
저자
Njoroge, S. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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57.
서명
Changes of Volatile Compounds during Heating of Bacuri Pulp/ 미리보기
저자
Boulanger, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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58.
서명
Characteristic Aroma Components of Rennet Casein/ 미리보기
저자
Karagul-Yuceer, Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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59.
서명
Characteristic Flavor Components in the Brew of Cooked Clam (Meretrix lusoria) and the Effect of Storage on Flavor Formation 미리보기
저자
Sekiwa, Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
60.
서명
Characteristics of Essential Oil from Basil (Ocimum basilicum L.) Grown in Australia 미리보기
저자
Lachowicz, K. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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