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2441.
서명
Dairy Foods/ 미리보기
저자
발행처
American Society of Animal Science [etc.]
원문제공시작년
1999
자료유형
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2442.
서명
DAIRY FOODS: - Aflatoxin B1 Binding by Dairy Strains of Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria/ 미리보기
저자
Peltonen, K
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
2443.
서명
DAIRY FOODS: - Antioxidative Activity of Whey Protein Hydrolysates in a Liposomal System/ 미리보기
저자
Pe�-Ramos, E A
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2444.
서명
DAIRY FOODS: - Aroma Compound Production in Cheese Curd by Coculturing with Selected Yeast and Bacteria/ 미리보기
저자
Martin, N
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2445.
서명
DAIRY FOODS: - Assessment of the Coloring Strength of Brevibacterium linens Strains: Spectrocolorimetry Versus Total Carotenoid Extraction/Quantification/ 미리보기
저자
Dufosse, L
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2446.
서명
DAIRY FOODS: - Association of Mixtures of the Two Major Forms of b-Casein from Human Milk/ 미리보기
저자
Sood, S M
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2447.
서명
DAIRY FOODS: - Association of the Quadruply Phosphorylated b-Casein from Human Milk with the Nonphosphorylated Form/ 미리보기
저자
Sood, S M
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
2448.
서명
DAIRY FOODS: - A Survey of Lipolytic and Glycolytic End-Products in Commercial Cheddar Enzyme-Modified Cheese/ 미리보기
저자
Kilcawley, K N
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2449.
서명
DAIRY FOODS: - A Three-Cascaded-Enzymes Biosensor to Determine Lactose Concentration in Raw Milk/ 미리보기
저자
Eshkenazi, I
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2000
자료유형
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2450.
서명
DAIRY FOODS: - Biofilm Formation and Contamination of Cheese by Nonstarter Lactic Acid Bacteria in The Dairy Environment/ 미리보기
저자
Somers, E B
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2451.
서명
DAIRY FOODS: - Cation-Exchange Purification of Mutagenized Bovine b-Casein Expressed in Transgenic Mouse Milk: Its Putative Asn68-Linked Glycan Is Heterogeneous/ 미리보기
저자
Choi, B-K
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2452.
서명
DAIRY FOODS: - Characterization and Purification of a Bacteriocin Produced by a Potential Probiotic Culture, Lactobacillus acidophilus 30SC/ 미리보기
저자
Oh, S
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2000
자료유형
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2453.
서명
DAIRY FOODS: - Characterization of Casein Micelle Precipitation by Chitosans/ 미리보기
저자
Ausar, S F
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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2454.
서명
DAIRY FOODS: - Characterization of Glycans in a Lactoferrin Isoform, Lactoferrin-a/ 미리보기
저자
Wei, Z
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
2455.
서명
DAIRY FOODS: - Colloidal Calcium Phosphates in Casein Micelles Studied by Slow-Speed-Spinning 31P Magic Angle Spinning Solid-State Nuclear Magnetic Resonance/ 미리보기
저자
Bak, M
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
2456.
서명
DAIRY FOODS: - Comparison of Three Methods to Determine the Whey Protein to Total Protein Ratio in Milk/ 미리보기
저자
Miralles, B
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
2457.
서명
DAIRY FOODS: - Compositional Effects on Milk Fat Crystallization/ 미리보기
저자
Shi, Y
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
2458.
서명
DAIRY FOODS: - Composition and Flavor of Milk and Butter from Cows Fed Fish Oil, Extruded Soybeans, or Their Combination/ 미리보기
저자
Ramaswamy, N
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
2459.
서명
DAIRY FOODS: - Composition and Properties of Milk and Butter from Cows Fed Fish Oil/ 미리보기
저자
Baer, R J
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
2460.
서명
DAIRY FOODS: - Detection of Potentially Allergenic Material in 12 Hydrolyzed Milk Formulas/ 미리보기
저자
Rosendal, A
발행처
American Dairy Science Association
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
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