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검색어[가나다ABC : E]

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제한항목: Anema, S. G

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No	자료 유형	서명	저자	발행처	원문제공시작년	수록 매체
1		Effect of pH on the Association of Denatured Whey Proteins with Casein Micelles in Heated Reconstituted Skim Milk/	Anema, S. G	American Chemical Society, Books and Journals Division]	2003

2		Effect of pH on the turbidity of pressure treated calcium caseinate suspensions and skim milk	Anema, S. G	Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]	1980

3		The effect of pH and heat treatment on the kappa-casein content and the zeta-potential of the particles in reconstituted skim milk	Anema, S. G	Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]	1980

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