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1.
서명
Effect of gamma-irradiation and post-irradiation cooking on thiamine, riboflavin and niacin contents of grass prawns (Penaeus monodon) 미리보기
저자
Lee, K.-F
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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2.
서명
Effect of germination on protein fractions of corn cultivars 미리보기
저자
Abdel Moueium, Z. S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
3.
서명
Effect of ripening stage and technological treatments on the lipid composition, lipase and lipoxygenase activities of chickpea (Cicer arietinum L.) 미리보기
저자
Attia, R. A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
4.
서명
Effect of soaking, cooking and autoclaving on phytic acid and oligosaccharide contents of the tribal pulse, Mucuna monosperma DC. ex. Wight 미리보기
저자
Vijayakumari, K
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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5.
서명
Effects of emulsifiers on farinograph and extensograph measurements 미리보기
저자
Stampfli, L
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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6.
서명
Effects of level of nitrogen fertilizer, processing conditions and period of storage of frozen broccoli and cauliflower on vitamin C retention 미리보기
저자
Lisiewska, Z
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
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원문제공마감년
7.
서명
Enzymatic activities in the varieties of hazelnuts (Corylus avellana L.)grown in Tarragona, Spain 미리보기
저자
Bonvehi, J. S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
8.
서명
ESR spectroscopic studies on free radical quenching action of finger millet (Eleusine coracana) 미리보기
저자
Sripriya, G
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
9.
서명
Evaluation of the antioxidant properties of a methanolic extract from 'Juice Plus fruit' and 'Juice Plus vegetable' (dietary supplements) 미리보기
저자
Chambers, S. J
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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10.
서명
Evaluation of the colouring strength of saffron spice by UV-Vis spectrometry 미리보기
저자
Orfanou, O
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
11.
서명
Extraction and fractionation of insoluble fiber from five fiber sources 미리보기
저자
Claye, S. S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
12.
서명
Extrusion of tarhana: effect of operating variables on starch gelatinization 미리보기
저자
Ibanoglu, S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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