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1.
서명
Edible films made from gelatin, soluble starch and polyols, Part 3 미리보기
저자
Arvanitoyannis, I
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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2.
서명
Editorial /// 미리보기
저자
Mathlouthi, M
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
3.
서명
Effect of acid extraction and alcohol precipitation conditions on the yield and purity of soy hull pectin/ 미리보기
저자
Kalapathy, U
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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4.
서명
Effect of a dietary vitamin E supplementation on colour stability and lipid oxidation of air- and modified atmosphere-packaged beef/ 미리보기
저자
Gatellier, P
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
5.
서명
Effect of air relative humidity on ham rind and subcutaneous salted fat during the resting period/ 미리보기
저자
Arnau, J
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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6.
서명
Effect of alpha-tocopherol acetate preblending on the quality of ground buffalo meat 미리보기
저자
Sahoo, J
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
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7.
서명
Effect of ascorbyl palmitate on the preservation of a-tocopherol in sunflower oil, alone and with herbs and spices/ 미리보기
저자
Beddows, Clifford G
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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8.
서명
Effect of calcium chloride marination on bovine Cutaneus trunci muscle/ 미리보기
저자
Gonzalez, Claudia B
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
9.
서명
Effect of carbon, nitrogen and mineral sources on growth of Psathyerella atroumbonata (Pegler), a Nigerian edible mushroom/ 미리보기
저자
Jonathan, S G
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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10.
서명
Effect of changes in pH on the release of flavour compounds from a soft drink-related model system/ 미리보기
저자
Hansson, A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
11.
서명
Effect of connective tissue on the shape of reflectance spectra obtained with a fibre-optic fat-depth probe in beef/ 미리보기
저자
Swatland, H J
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
12.
서명
Effect of cooking and treatment with sodium bisulphite or ascorbic acid on the in vitro protein digestibility of two sorghum cultivars 미리보기
저자
Arbab, M. E
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
13.
서명
Effect of dietary a-tocopherol supplementation on color and lipid stability in pork/ 미리보기
저자
Phillips, A L
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
14.
서명
Effect of domestic processing on the levels of certain antinutrients in Prosopis chilensis (Molina) Stunz. seeds 미리보기
저자
Vijayakumari, K
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
15.
서명
Effect of draining temperature on the biochemical characteristics of Feta cheese 미리보기
저자
Kandarakis, I
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
16.
서명
Effect of drying on the volatile constituents of thyme (Thymus vulgaris L.) and sage (Salvia officinalis L.) 미리보기
저자
Venskutonis, P. R
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
17.
서명
Effect of electrical stunning on meat quality of lamb/ 미리보기
저자
Vergara, H
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
18.
서명
Effect of erythorbic acid on cooked color in ground beef/ 미리보기
저자
Phillips, A L
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
19.
서명
Effect of exposure to light on the solanine content of two varieties of potato (Solanum tuberosum) popular in Jordan/ 미리보기
저자
Haddadin, M S Y
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
20.
서명
Effect of extraction buffer on estimating calpain and calpastatin activity in postmortem ovine muscle/ 미리보기
저자
Veiseth, E
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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